Analisis Optimalisasi Penempatan Tugas Karyawan Menggunakan Metode Penugasan Pada Nescafé Kiosk Tubagus Ismail
DOI:
https://doi.org/10.61722/jiem.v4i7.12163Keywords:
hungarian method, employee assignment, optimization, operational effectiveness, POM-QM for WindowsAbstract
Inappropriate employee placement based on competencies can lead to an uneven workload, longer service time, and reduced operational effectiveness. This study aimed to determine the optimal employee assignment at NESCAFÉ Kiosk Tubagus Ismail Bandung using the Hungarian Method. This research employed a descriptive quantitative approach using job completion time data collected through direct observation. The analysis consisted of constructing the assignment matrix, performing row reduction, column reduction, optimality testing, determining the optimal solution, and verifying the results using POM-QM for Windows. The results showed that the optimal assignment placed Rahma as the cashier (22 minutes), Davi in beverage preparation (barista) (30 minutes), Sindi in inventory checking (33 minutes), and Fadil in store cleaning and maintenance (43 minutes), resulting in a total completion time of 128 minutes. This was more efficient than the previous assignment system, which required 1,200 minutes, resulting in a time saving of 1,072 minutes or an 89.33% improvement in operational effectiveness. The verification results using POM-QM for Windows were consistent with the manual calculations. Therefore, the Hungarian Method proved effective in producing optimal employee assignments and supporting decision-making in human resource management.
References
Aulia, R., Nasution, S., Sari, R. F., & Muliawaty. (2025). Implementasi program linear pada efisiensi penugasan jam kerja Divisi Pengadaan PT Pelindo Multi Terminal dengan metode Hungarian. Bilangan: Jurnal Ilmiah Matematika, Kebumian dan Angkasa, 3(4), 28–38. https://doi.org/10.62383/bilangan.v3i4.749.
Aurora, C. N., Azkaa, M. F., Auliya, P., Ega, M., & Hasanah, H. (2025). Optimasi penugasan tenaga kerja dapur menggunakan metode Hungarian untuk mengurangi waktu tunggu pelayanan di Cafe Lesung Pipi. Prosiding Seminar Nasional Hukum, Bisnis, Sains dan Teknologi, 6(1), 1005–1014.
https://ojs.udb.ac.id/index.php/HUBISINTEK/article/view/6027.
Cibro, E., Khairiyah, M., Putri, N. S., & Ginting, S. S. B. (2025). Studi literatur: Penerapan metode Hungaria dalam penugasan program linier untuk mengoptimalkan alokasi waktu. Jurnal Arjuna: Publikasi Ilmu Pendidikan, Bahasa dan Matematika, 3(4), 230–242. https://doi.org/10.61132/arjuna.v3i4.2232.
Firmansyah, T. A., Nugraha, A. E., & Cahyanto, W. E. (2023). Analisa Keuntungan dan Penugasan Menggunakan Metode Simpleks dan Hungarian (Studi Kasus: UMKM Aneka Kerupuk Setuju). Jurnal Serambi Engineering, 8(2), 5711–5719. https://doi.org/10.32672/jse.v8i2.5922.
Herlawati. (2017). Algoritma Hungarian dalam Menentukan Pembagian Tugas sebagai Manajemen Jurnal pada Open Journal System (OJS). Information System for Educators and Professionals, 2(1), 83–94.
Hindarto, C. R., & Sanjaya, F. (2025). Determining teaching schedule at State Senior High School 1 Depok using assignment theory with Hungarian method and New Improved Ones Assignment Method assisted by Python. BAREKENG: Jurnal Ilmu Matematika dan Terapan, 19 (3), 1765–1778. https://doi.org/10.30598/barekengvol19iss3pp1765-1778.
Khairurradziqin, M., Ruslan, A. T., Mardliyah, D., Handika, F., & Romdhini, M. U. (2020). Penerapan metode Hungarian dalam penugasan dosen pengampu mata kuliah Program Studi Matematika FMIPA Universitas Mataram. EIGEN Mathematics Journal, 3(2), 90–99. https://doi.org/10.29303/emj.v3i2.63.
Mardiani, S., Sari, F. L., Novita, C., Fanani, Z. A., & Afandhi, D. F. (2020). Penerapan Metode Hungarian dalam Optimasi Penugasan Karyawan CV. Paksi Teladan. Bulletin of Applied Industrial Engineering Theory, 1(1), 1–2.
Muhtarulloh, F., & Novita, A. D. (2022). Solusi optimal masalah penugasan menggunakan metode alternatif Hungarian. Jurnal Sains Matematika dan Statistika, 8(2). 7-9 https://doi.org/10.24014/jsms.v8i2.19188.
Nabila, W. R., Herwanto, D., & Zahra, W. R. (2022). Optimalisasi Waktu Kerja Karyawan Menggunakan Metode Hungarian (Studi Kasus CV Bintang Jaya). STRING (Satuan Tulisan Riset Dan Inovasi Teknologi), 7(1), 66. https://doi.org/10.30998/string.v7i1.13185.
Parningotan, S., & Pangastuti, N. (2022). Analisis Penugasan Karyawan Dalam Meningkatkan Produktivitas Kerja Menggunakan Metode Hungarian Pada Software Pom Qm Dengan Kasus Maksimasi. Jurnal Ilmiah Sistem Informasi, 2(1), 22–32. https://doi.org/10.46306/sm.v2i1.17.
Putri, D., & Pangastuti, N. (2023). Analisa Optimasi Penugasan Dengan Pom Qm Untuk Meningkatkan Produktivitas Pada Umkm Produksi Tas Wanita. IMTechno: Journal of Industrial Management and Technology, 4(1), 37–41. https://doi.org/10.31294/imtechno.v4i1.1729.
Rahmawati, S. A., Herdi, B., Muhammad, D. K., & La, G. (2024). Optimalisasi Penugasan Kerja pada Distribusi Roti dengan Metode Hungarian (Studi Kasus Roti Baren Liya, Wangi-Wangi Selatan). Jurnal Nasional Hasil Penelitian Bidang Multidisiplin, 1(1), 39–55.
Ridwan, M. N., Wardani, R. E., Kusuma, B. A., Siregar, A. R., & Pranata, D. (2025). Implementasi Algoritma Hungarian pada Sistem Penugasan Karyawan untuk Optimasi Pembagian Tugas. Journal Computer Science and Information Technology (JCoInT), 6(2), 135–144.
Rumetna, M. S., Lina, T. N., Hetharia, C., Tindage, J., Ferdinandus, W., Narahawarin, A. P., Bara, I., & Maindoka, C. P. (2026). Pelatihan Metode Hungarian Berbasis POM-QM untuk Optimasi Penugasan Usaha Pangkas Rambut. Eastasouth Journal of Positive Community Services, 4(3), 286–295.
https://doi.org/10.58812/ejpcs.v4i03.574.
Simatupang, J. (2021). Teknik Penugasan Karyawan Vhida Ponsel dalam Penjualan Kartu Paket Internet Dengan Menggunakan Metode Hungarian. Bulletin of Information Technology (BIT), 2(1), 1–12. https://journal.fkpt.org/index.php/BIT/article/view/47.
Sipni, D. M., & Rarasati, N. (2025). Penerapan Metode Hungarian dalam Penugasan Karyawan Casual pada Perusahaan BUMN. Jurnal Informasi, Sains Dan Teknologi, 8(1), 312–324. https://doi.org/10.55606/isaintek.v8i1.336.
Somadi, S. (2020). Bauran Strategi Pemberdayaan Usaha Mikro Dan Kecil (UMK) di Kabupaten Sukabumi. 15(1). https://doi.org/10.36618/competitive.v15i1.674.
Tristanto, A., & Khasanah, D. R. (2025). Analisis manajemen karyawan dalam meningkatkan pelayanan konsumen di Toko Safety Klaten. Fenomena, 5(2), 123–134. https://doi.org/10.14420/mdaqtc86.
Winanda, R. S., Defitri, F. E., & Rahmawati. (2023). Optimasi penugasan mekanik menggunakan metode Hungarian pada Dealer AUTO 2000 di Kota Padang. KUBIK: Jurnal Publikasi Ilmiah Matematika, 8(2), 99–109. https://doi.org/10.15575/kubik.v8i2.29196.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 JURNAL ILMIAH EKONOMI DAN MANAJEMEN
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
