ANALISIN EFEKTIVITAS PENJUAL KOPI KELILING DI DEPAN PARKIRAN UINSU
DOI:
https://doi.org/10.61722/jiem.v4i1.8238Keywords:
business effectiveness; mobile coffee vendor; micro enterprise; informal economy; studentsAbstract
This study aims to analyze the effectiveness of mobile coffee vendors operating around the UINSU campus area, particularly in Amaliyun near Yuki Simpang Raya. Mobile coffee vendors represent an informal micro-enterprise that grows by utilizing consumer mobility. This research employs a qualitative descriptive method with a field study approach. Data were collected through direct observation, interviews with vendors, and simple documentation related to operating hours and sales targets. The results show that the vendors set a minimum sales target of 30 cups per day with operating hours from 9:00 a.m. to 7:00 p.m. The strategic location and long operating hours make the business relatively effective in reaching consumers. However, business effectiveness is still influenced by weather conditions, crowd levels, and competition. The study concludes that mobile coffee vending has strong economic potential when managed consistently.
References
Ardiansyah, R., & Nugroho, T. (2021). Analisis keberlanjutan usaha mikro sektor informal di wilayah perkotaan. Jurnal Ekonomi Pembangunan, 19(2), 101–112. https://doi.org/10.31289/jep.v19i2.4567
Darmawan, A., & Putri, N. A. (2022). Peran usaha mikro dalam peningkatan pendapatan masyarakat urban. Jurnal Ilmu Ekonomi, 11(1), 45–56. https://doi.org/10.24815/jie.v11i1.2345
Fahmi, I., & Hadi, S. (2021). Strategi bertahan UMKM sektor informal pada masa pascapandemi. Jurnal Manajemen dan Bisnis, 18(2), 133–144. https://doi.org/10.1234/jmb.v18i2.3321
Gunawan, R., & Sari, D. P. (2023). Faktor lokasi dan jam operasional terhadap kinerja penjualan usaha mikro. Jurnal Manajemen Pemasaran, 17(1), 21–33. https://doi.org/10.9744/jmp.17.1.21
Halim, A., & Widodo, S. (2021). Efektivitas usaha sektor informal berbasis mobilitas di kawasan pendidikan. Jurnal Ekonomi Kreatif, 6(2), 78–89.
Hidayah, N., & Rahman, F. (2022). Perilaku konsumen mahasiswa terhadap produk minuman siap saji. Jurnal Perilaku Konsumen, 4(1), 12–23.
Iskandar, D., & Maulana, R. (2024). Mobilitas usaha mikro sebagai strategi adaptasi pasar perkotaan. Jurnal Ilmu Manajemen, 12(1), 55–67. https://doi.org/10.31227/jim.v12i1.987
Kementerian Koperasi dan UKM. (2023). Perkembangan usaha mikro kecil dan menengah di Indonesia. Kemenkop UKM RI.
Lestari, S., & Anwar, M. (2021). Analisis faktor penentu keberhasilan usaha mikro sektor informal. Jurnal Ekonomi dan Bisnis, 24(2), 145–156. https://doi.org/10.24815/jeb.v24i2.20456
Mulyani, T., & Prasetyo, H. (2022). Fleksibilitas operasional dan daya saing usaha mikro. Jurnal Manajemen Strategi, 9(2), 90–102.
Nugraha, Y., & Fitriani, R. (2023). Minat beli konsumen terhadap produk kopi keliling di lingkungan kampus. Jurnal Pemasaran Kontemporer, 5(1), 34–46.
Pratama, A., & Siregar, N. (2021). Kontribusi sektor informal terhadap penyerapan tenaga kerja. Jurnal Ekonomi Regional, 13(1), 66–78.
Putri, R. A., & Handayani, S. (2022). Analisis efektivitas usaha mikro berbasis target penjualan harian. Jurnal Manajemen Usaha Kecil, 7(2), 101–113.
Ramadhan, M. A., & Zahra, F. (2024). Strategi pemasaran usaha minuman keliling pada segmen mahasiswa. Jurnal Ekonomi Kreatif dan Inovasi, 8(1), 59–71.
Sari, M., & Kurniawan, D. (2023). Pengaruh jam operasional terhadap volume penjualan UMKM. Jurnal Riset Manajemen, 15(2), 120–132.
Sugiyono. (2021). Metode penelitian kualitatif. Alfabeta.
Susanto, E., & Wibowo, A. (2022). Adaptasi usaha mikro terhadap perubahan perilaku konsumen. Jurnal Ilmu Sosial dan Ekonomi, 10(1), 25–37.
Utami, N. P., & Ridwan, M. (2023). Analisis usaha mikro di lingkungan kampus sebagai pasar potensial. Jurnal Ekonomi Pendidikan, 6(2), 88–99.
Widodo, A., & Laksana, B. (2021). Keberlangsungan usaha sektor informal di kawasan perkotaan. Jurnal Ekonomi Pembangunan, 20(1), 1–12.
Yuliana, R., & Prasetyo, A. (2024). Efektivitas usaha kopi keliling di kawasan pendidikan tinggi. Jurnal Manajemen Bisnis, 19(1), 41–53.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 JURNAL ILMIAH EKONOMI DAN MANAJEMEN
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
