ANALISIS PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU MENGGUNAKAN METODE ECONOMIC ORDER QUANTITY (EOQ) DI PABRIK XYZ
DOI:
https://doi.org/10.61722/jirs.v3i1.8527Keywords:
Biaya Pemesanan, Economic Order Quantity (EOQ), Pengendalian, PersediaanAbstract
The Factory XYZ is a Micro, Small and Medium Enterprise (MSME) that produces round tofu crackers. MSMEs do not yet have a structured inventory management method for procuring raw materials. The problem that arises is that in January and February there is an excess of raw materials, but in March there is a shortage. Therefore, the purpose of this study is to propose raw material inventory control measures that can be used to avoid shortages or surpluses at minimal cost. This study uses the Economic Order Quantity (EOQ) method. Based on data processing using the EOQ method, the optimal order quantity is 13,516 kg with an order frequency of 16 times per year, a safety stock of 1,515.756 kg, a reorder point of 2,233.096 kg, and total inventory costs of Rp 1,019,072. Therefore, a proposal for controlling the raw material inventory of soybeans at Factory XYZ was obtained by applying the EOQ method, as it could save Rp 3,328,000 or 86.67% in ordering costs.
References
Agustin, S. A., Komariah, K., & Z, F. M. (2022). Penerapan Metode EOQ (Economic Order Quantity) dalam Pengendalian Persediaan Bahan Baku. Journal of Management and Bussines (JOMB), 4(1), 42–49. https://doi.org/10.31539/jomb.v4i1.692
Chandrahadinata, D., Cahyadi, U., & Gahara, M. R. (2022). Persediaan Bahan Baku Kedelai dengan Metode EOQ dan POQ di Pabrik Tahu AS Berkah Putra. Jurnal Kalibrasi Institut Teknologi Garut, 20(2), 137–146. https://jurnal.itg.ac.id/
Djawa, R. F., & Palandeng, I. D. (2024). Pengendalian Persediaan Bahan Baku Biji Kopi Dengan Metode EOQ Pada Rumah Kopi Kiram Coffee Di Jailolo Halmahera Barat. 12, 671–684.
Fatimah, Gani, S. A., & Siregar, C. A. (2022). Pengendalian Persediaan Obat Dengan Metode ABC, VEN dan EOQ Di Apotek Medina Lhokseumawe. Industrial Engineering Journal, 11(1). https://doi.org/10.53912/iej.v10i2.722
Firdausi, A., & Suprayitno, A. (2023). Application of the Economic Order Quantity (EOQ) Method in Controlling Soybean Raw Material Inventories at the Haji Maman Tofu Factory in Matraman District. East Jakarta. Sinergi International Journal of Logistics, 1(2), 73–84. https://journal.sinergi.or.id/
Firmansyah, F. A. (2023). Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Produk Plastik Menggunakan Metode Economic Order Quantity (EOQ) Dengan Back Order Pada Studi Kasus Di PT Kusuma Mulia Plasindo Infitex. SENTRI: Jurnal Riset Ilmiah, 2. https://doi.org/https://doi.org/10.55681/sentri.v2i5.855
Goldiantero, Z., Rif’ah, M. I., & Sodikin, I. (2020). Pengelompokan Bahan Baku Menggunakan Klasifikasi ABC Dan Optimalisasi Pengendalian Persediaan Bahan Baku Menggunakan Metode Min-Max Stock. Jurnal REKAVASI, 8(2), 23–28.
Hadi, N., & Hasanah, U. (2022). Analisis Manajemen Persediaan Barang Dagangan Dalam Perspektif Etika Bisnis Islam Pada Medan Mart. Jurnal AKMAMI (Akutansi, Manajemen, Ekonomi,), 3(3), 489–494. https://jurnal.ceredindonesia.or.id/index.php/akmami------
Haobenu, S. E., Nyoko, A. E. L., Molidya, A., & Fanggidae, R. E. (2021). Perencanaan Persediaan Bahan Baku pada UMK Tiga Bersaudara Kota Kupang dengan Metode Economic Order Quantity (EOQ). Reviu Akuntansi, Manajemen, Dan Bisnis, 1(2), 61–75. https://doi.org/10.35912/rambis.v1i2.653
Hikam, K. M. (2022). Analisa Pengendalian Persediaan Bahan Baku Dengan Metode Economic Order Quantity (EOQ) Pada UMKM Pengrajin Sangkar Burung Sunda Makmur. In Tekmapro : Journal of Industrial Engineering and Management (Vol. 17, Issue 1). http://tekmapro.upnjatim.ac.id/index.php/tekmapro
Kusdinasih, & Wicaksono, P. A. (2023). Pengendalian Persediaan Bahan Baku Dalam Pembuatan Stiker Bus Dengan Perbandingan Metode EOQ, POQ, Dan Min - Max (Studi Kasus: CV Laksana Karoseri) (Vol. 12).
Mayasari, D., & Supriyanto. (2022). Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Menggunakan Metode EOQ (Economic Order Quantity) Pada PT. Suryamas Lestari Prima. Jurnal Bisnis Administrasi, 10(2), 44–50.
Ningrat, N. K., & Gunawan, S. (2023). Pengendalian Persediaan Bahan Baku Untuk Meningkatkan Efisiensi Biaya Persediaan Dengan Menggunakan Metode EOQ ( Economic Order Quantity ) Di UMKM Kerupuk Nusa Sari Kecamatan Cimaragas Kabupaten Ciamis. JURNAL INDUSTRIAL GALUH, 5(1).
Pradana, V. A., & Jakaria, R. B. (2020). Pengendalian Persediaan Bahan Baku Gula Menggunakan Metode EOQ Dan Just In Time. Bina Teknika, 16(1), 43–48.
Rahmadhani, T., & Suseno. (2023). Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Scrap Metal Menggunakan Metode Economic Order Quantity Dengan Backorder (Studi Kasus Di Baja Makmur 2). Jurnal Cakrawala Ilmiah, 2(9).
Ratningsih. (2021). Penerapan Metode Economic Order Quantity (EOQ) Untuk Meningkatkan Efisiensi Pengendalian Persediaan Bahan Baku Pada CV Syahdika. Jurnal Ekonomi & Manajemen Universitas Bina Sarana Informatika, 19(2), 158–164. https://doi.org/10.31294/jp.v17i2
Sutejo, M. B., Suprayitno, B., & Latunreng, D. (2023). Controlling Raw Material Inventory using the Economic Order Quantity (EOQ) Method at PT. ICI Paints Indonesia. Sinergi International Journal of Accounting & Taxation, 1(2), 108–122.
Sutrisna, A., Ginanjar, R., & Lestari, S. P. (2021). Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku dengan Menerapkan Metode EOQ (Economic Order Quantity) pada PT. Jatisari Furniture Work. Ekonomis: Journal of Economics and Business, 5(1), 215. https://doi.org/10.33087/ekonomis.v5i1.304
Uyun, S. Z., Indrayanto, A., & Kurniasih, R. (2020). Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Dengan Menggunakan Metode Material Requirement Planning (MRP). Jurnal Ekonomi, Bisnis Dan Akuntansi (JEBA).
Wulandari, S., Melliana, Enita, T., & Marbun, N. J. (2022). Pengendalian Persediaan Bahan Baku Pada Usaha Roti Ganto. Jurnal ARTI : Aplikasi Rancangan Teknik Industri, 17.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 JURNAL ILMIAH RESEARCH STUDENT
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
