PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN KUALITAS LAYANAN TERHADAP LOYALITAS KONSUMEN PADA STARBUCKS COFFEE CIBUBUR KABUPATEN BOGOR
DOI:
https://doi.org/10.61722/jrme.v3i2.9265Keywords:
Loyalitas Konsumen, Kualitas Produk, Kualitas Layanan, Starbucks CoffeeAbstract
Industri coffee shop di Indonesia semakin tumbuh pesat seiring berkembangnya gaya hidup masyarakat “ngopi” sebagai kegiatan sosial dan produktif. Persaingan semakin ketat dan menuntut coffee shop untuk menjaga loyalitas konsumen dengan meningkatkan kualitas produk dan layanan. Adapun tujuan peneltian ini guna mengetahui Pengaruh Kualitas Produk, Kualitas Layanan Terhadap Loyalitas Konsumen Starbucks Coffee Cibubur Kabupaten Bogor. Menggunakan penelitian Metode kuantitatif dengan metode observasi, kuesioner, dokumentasi dan. Wawancara. pada penelitian ini berjumlah 105 konsumen dan teknik yang digunakan dalam penentuan sampel adalah non- probability sampling metode convenience sampling. Pengolahan dan analisis data menggunakan analisis regresi berganda disertai dengan uji t dan uji F untuk mengetahui pengaruh secara parsial dan secara simultan.Hasil penelitian menunjukkan bahwa Kualitas Produk memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap Loyalitas Konsumen (t hitung = 2,110 > t tabel 1,983 Sig = 0,037 < 0,05) sementara Kualitas Layanan memiliki pengaruh positif tetapi tidak signifikan (t hitung = 1,675 < t tabel 1,983; Sig = 0.097 > 0.05). Secara simultan, Kualitas Produk dan Kualitas Layanan memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap Loyalitas Pelanggan (F hitung = 7,492 > F tabel 3,090; Sig < 0.001).
References
Andrade, C. (2021). A Student’s Guide To The Classification And Operationalization Of Variables In The Conceptualization And Design Of A Clinical Study: Part 1. Indian Journal Of Psychological Medicine, 43(2), 177–179. Https://Doi.Org/10.1177/0253717621994334
Aprilia, P., & Cholid, Idham. (2024). Pengaruh Kualitas Pelayanan Dan Kepercayaan Terhadap Loyalitas Pelanggan Coffee Shop Tebing Senja. https://doi.org/10.35957/mdp-sc.v3i2.7359
Apriyani, D., Purnamasari, E. D., & Wulandari, T. (2023). Pengaruh Beban Kerja, Disiplin Kerja Dan Stres Kerja Terhadap Kinera Karyawan Pada Pt Hindoli (A Cargill Company). Eksis: Jurnal Ilmiah Ekonomi Dan Bisnis, 14(1), 8. Https://Doi.Org/10.33087/Eksis.V14i1.337
Aslichati, L., Prasetyo, B. H. I., & Irawan, P. (2023). Metode Penelitian Sosial (2nd Ed.). Penata Letak, Andy Sosiawan S.Pd., Tim Ui Publishing.
Balaka, M. Y., & Abyan, F. (2022). Metodologi Penelitian Kuantitatif.
Www.Penerbitwidina.Com
Diapinsa, G. Z. D. (2021). Pengaruh Kualitas Pelayanan, Kualitas Produk Dan Harga Terhadap Kepuasan Pelanggan.
Dwi, R. G. S., Widodo, U., Studi Manajemen, P., & Peita Nusantara, S. (2024). Pengaruh Kualitas Produk, Harga, Dan Promosi Terhadap Loyalitas Konsumen (Studi Pada Produk Skincare New Sasumbing Indonesia) (Vol. 03, Number 01). https://doi.org/10.34152/emba.v3i1.980
Erida, M. (2021). Uji Validitas Dan Uji Reablititas Instrumen Motivasi Pengidap Hiv/Aids. Ilmiah Bina Edukasi, 1–10. https://doi.org/10.5281/zenodo.4670071
Girsang, L. R. (2025). Pengaruh Kualitas Produk Kopi Starbuck Dan Kualitas Layanan Terhadap Loyalitas Konsumen. Https://Doi.Org/10.37817/Ikraith- Ekonomika
Hair Jr, J. F., Black, W. C., Barry J. Babin, & Rolph E. Anderson. (2025). "Multivariate Data Analysis (8th Ed.). Cengage, 2019. https://www.cengage.uk/c/multivariate-data-analysis-8e-hair-babin-anderson-black/9781473756540/?searchIsbn=9781473756540
Halimatussadiah, A., Resosudarmo, B. P., S, P. D., & Eny Sulistyaningrum, E. N. A. G. A. S. (2022). Institution, Human Capital And Development In Indonesia. (2022). Irsa (Indonesia Regional Science Association) Press. Institution, Human Capital And Development In Indonesia. (2022). (N.P.): Irsa (Indonesia Regional Science Association) Press, https://www.researchgate.net/publication/371005771_Institution_Human_Capital_and_Development_in_Indonesia_IRSA_Book_Series_on_Regional_Development_No_20#
Haryono, R., Uin, P., Thaha, S., & Jambi, S. (N.D.). Pengaruh Pengetahuan, Religiusitas Dan Kepercayaan Terhadap Minat Menabung Di Bank Syariah. Retrieved Https://Jambi.Bps.Go.Id/.
Herlambang, A. S. D., Komara, E., Produk, K., Pelayanan…, K., & Sulistyo Herlambang, A. (2021). Pengaruh Kualitas Produk, Kualitas Pelayanan, Dan Kualitas Promosi Terhadap Kepuasan Pelanggan (Studi Kasus Pada Starbucks Coffee Reserve Plaza Senayan). 7. 10.35384/jemp.v7i2.255
Huda, M., Azus, M., & Azar, S. (2025). Pengaruh Lingkungan Kerja, Stres Kerja Dan Beban Kerja Terhadap Kinerja Karyawan Pt. Forisa Nusapersada Lamongan (Vol. 13, Number 2). https://doi.org/https://doi.org/10.52166/humanis.v13i2.2480
Janna, N. M. (2021). Konsep Uji Validitas Dan Reliabilitas Dengan Menggunakan Spss. DOI:10.31219/osf.io/v9j52
Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Marketing Management (15th Ed.). Pearson, 2016. https://books.google.co.id/books/about/Marketing_Management.html?id=UbfwtwEACAAJ&redir_esc=y#:~:text=The%20world%20of%20marketing%20is,marketing%20management%20text%20as%20possible.
Kusuma, E. T., & Gede, I. G. N. A. (2023). Konstruksi Kepuasan Untuk Loyalitas Pelanggan: Konsep, Skala, Dan Aplikasi. https://books.google.co.id/books?id=jNLUEAAAQBAJ#:~:text=Tentang%20pengarang%20(2023)
Kusumayanti, D., Christie G. B., G., & Mulyana, M. (2023). Pengaruh Promosi Penjualan Dan Kualitas Layanan Terhadap Loyalitas Konsumen Fanatic Coffee Bogor. Jurnal Ilmiah Manajemen Kesatuan, 9(3), 683–692. Https://Doi.Org/10.37641/Jimkes.V9i3.2063
Luh, Kartika, D., Made, I., Semara, T., Wayan, I., & Sudarmawan, E. (2024). Pengaruh Kualitas Pelayanan Dan Kualitas Produk Terhadap Loyalitas Konsumen Dengan Kepuasan Konsumen Sebagai Variabel Intervening https://doi.org/10.22334/paris.v3i9.881
Influence Of Service Quality And Product Quality To Customer Loyalty With Customer Satisfaction As Intervening Variable. Jurnal Pariwisata Dan Bisnis), 03(9), 1598–1606. Https://Doi.Org/10.22334/Paris.V3i9
Lukito, V. C. (2024). Prosiding: Ekonomi Dan Bisnis (Vol. 1, Number 1). https://doi.org/10.23969/jp.v9i04.19945
Nurmartiani, Dr. E. M. M. (2024). Customer Relationship Management : Teori Dan Praktik (M. M. Didi Wandi, Ed.). Literasi Insan Cita Publisher. https://books.google.co.id/books?id=m4tDEQAAQBAJ
Oktaviani, V., & Permata, W. I. (2023). Reslaj: Religion Education Social Laa Roiba Journal Peranan Kualitas Produk Dan Kualitas Layanan Dalam Meningkatkan Loyalitas Pelanggan Di Coffee Shop Sanatana Coffee & Eatery. 5 No 6. Https://Doi.Org/10.47467/Reslaj.V6i2.3792
Purnama, N. I., Harahap, S. H., & Siregar, D. S. (2022). Pengaruh Harga, Kualitas Produk Dan Suasana Toko Terhadap Loyalitas Konsumen Ompu Gende Coffee. Balance : Jurnal Akuntansi Dan Manajemen, 1(1), 18–24. Https://Doi.Org/10.59086/Jam.V1i1.4
Putri, D. A., & Wiyadi. (2024). Pengaruh Kualitas Pelayanan Dan Kualitas Produk Terhadap Loyalitas Konsumen Dengan Kepuasan Konsumen Sebagai Variabel Mediasi. Al-Kharaj: Jurnal Ekonomi, Keuangan & Bisnis Syariah, 6(5). Https://Doi.Org/10.47467/Alkharaj.V6i5.2266
Qhoirunnisa, Z. J., Budiantara, M., Ekonomi, F., Mercu, U., Yogyakarta, B., & Akuntansi, S. (N.D.). Value Jurnal Ilmiah Akuntansi Keuangan Dan Bisnis.
Regina. (2023). Pengaruh Kualitas Layanan Terhadap Loyalitas Konsumen Di Cafe Beringin Tanggul Cempae Soreang Parepare. Https://Repository.Iainpare.Ac.Id/Id/Eprint/5131/1/18.2400.133.Pdf
Retya, S. S., & Setiorini, A. (2022). Pengaruh Promosi Dan Kualitas Produk Terhadap Penjualan Produk Starbucks Jatiwarna Kota Bekasi. Jurnal Manajemen Bisnis Krisnadwipayana, 10(1). Https://Doi.Org/10.35137/Jmbk.V10i1.673
Rizki, M. R., Yunita, N., & Syahrial, H. (2025). Pengaruh Kualitas Pelayanan, Harga Dan Kualitas Produk Terhadap Loyalitas Pelanggan Coffee Shop Di Kota Medan. Jurnal Bisnis Mahasiswa, 5(2), 986–996. Https://Doi.Org/10.60036/Jbm.593
Sahir, H. S. (2021). Metodologi Penelitian. Www.Penerbitbukumurah.Com
Sholikhah, A. F. (2023). Pengaruh Kualitas Layanan, Kualitas Produk Dan Harga Terhadap Loyalitas Pelanggan Melalui Kepuasan Pelanggan Mie Gacoan Di Bekasi Timur. Http://Report.Licorice.Pink/Blog/Mini-Survey/Indonesian-Preferrice-Than- Anything-
Sigit, H., & Amirullah, M. S. (2016). Metode Penelitian Bisnis Pendekatan Kuantitatif & Kualitatif. www.mncpublishing.com
Subhaktiyasa, P. G. (2024). Menentukan Populasi Dan Sampel: Pendekatan Metodologi Penelitian Kuantitatif Dan Kualitatif. Jurnal Ilmiah Profesi Pendidikan, 9(4), 2721–2731. Https://Doi.Org/10.29303/Jipp.V9i4.2657
Sugiyono, Dr. Prof. (2022). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif Dan R&D. Alfabeta.
Takwim, R. I., Asmala, T., & Johan, A. (2022). Pengaruh Kualitas Layanan Dan Store Atmosphere Terhadap Customer Loyalty. Fair Value: Jurnal Ilmiah Akuntansi Dan Keuangan, 4(12), 5617–5622. Https://Doi.Org/10.32670/Fairvalue.V4i12.2093
Tanjung, A. A. H., Shultan Satria, M., Elvari, S., & Ekonomi Dan Bisnis, F. (2022). The Effect Of Product Quality And Service Quality On Consumer Satisfaction And Repurchase Interest (Study At Starbucks). In Indonesian Marketing Journal (Vol. 2, Number 2). DOI:10.19166/imj.v2i2.6762
Tjiptono, F. (2022). Service Management: Mewujudkan Layanan Prima Edisi 4. https://books.google.co.id/books/about/SERVICE_MANAGEMENT.html?id=6n6REAAAQBAJ&redir_esc=y
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 JURNAL RUMPUN MANAJEMEN DAN EKONOMI
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
