HUBUNGAN KEBIASAAN KONSUMI MAKANAN TINGGI NATRIUM DENGAN TEKANAN DARAH PADA PENDERITA HIPERTENSI DI WILAYAH DESA LEMBAHSARI KECAMATAN CIKALONGKULON KABUPATEN CIANJUR TAHUN 2025
DOI:
https://doi.org/10.61722/jssr.v4i4.11215Keywords:
konsumsi natrium, tekanan darah, hipertensi, pra-lansia, keperawatan komunitasAbstract
Hipertensi merupakan salah satu masalah kesehatan yang banyak terjadi pada kelompok pra-lansia dan berisiko menimbulkan berbagai komplikasi kardiovaskular. Salah satu faktor yang diduga berperan dalam peningkatan tekanan darah adalah kebiasaan konsumsi makanan tinggi natrium. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan kebiasaan konsumsi makanan tinggi natrium dengan tekanan darah pada penderita hipertensi pra-lansia di Desa Lembahsari, Kecamatan Cikalongkulon, Kabupaten Cianjur tahun 2025. Penelitian ini menggunakan desain kuantitatif dengan pendekatan cross- sectional. Sampel penelitian berjumlah 20 responden yang dipilih sesuai kriteria inklusi. Instrumen penelitian berupa kuesioner kebiasaan konsumsi makanan tinggi natrium yang telah diuji validitas dan reliabilitasnya (Cronbach’s Alpha = 0,823). Analisis data dilakukan secara univariat dan bivariat menggunakan uji Chi-Square. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar responden memiliki kebiasaan konsumsi natrium kategori tinggi dan tekanan darah berada pada kategori hipertensi derajat 1 dan derajat 2 dengan proporsi yang sama. Hasil uji Chi-Square menunjukkan terdapat hubungan yang signifikan antara kebiasaan konsumsi makanan tinggi natrium dengan tekanan darah (p= 0,000). Sementara itu, tidak terdapat hubungan yang signifikan antara usia (p = 0,090) dan jenis kelamin (p = 0,068) dengan tekanan darah. Kebiasaan konsumsi makanan tinggi natrium berhubungan signifikan dengan peningkatan derajat hipertensi pada penderita hipertensi pra-lansia.
References
Carey, R. M., & Whelton, P. K. (2021). The prevention, detection, evaluation, and management of high blood pressure in adults: The 2017 American College of Cardiology/American Heart Association guideline. Journal of the American College of Cardiology, 71(19), e127–e248. https://doi.org/10.1016/j.jacc.2017.11.006
Du, S., Batis, C., Wang, H., Zhang, B., Zhang, J., & Popkin, B. M. (2022). Understanding the patterns and trends of sodium intake, potassium intake, and sodium-to-potassium ratio and their effect on hypertension in China. The American Journal of Clinical Nutrition, 96(3), 454–459.
Ferencia, C., Hutapea, A., & Dewi, R. (2022). Hubungan konsumsi gula, garam, lemak, dan sedentary lifestyle terhadap tekanan darah pada usia dewasa. Jurnal Kesehatan Masyarakat Indonesia, 17(2), 45–53.
Global Burden of Disease (GBD). (2022). Global burden of hypertension.
He, F. J., Li, J., & MacGregor, G. A. (2020). Role of salt reduction in the prevention of cardiovascular disease: An update. Journal of Human Hypertension, 34(6), 403–415. https://doi.org/10.1038/s41371-020-0342-0
Irawati, S., et al. (2024). Prevalensi dan faktor risiko hipertensi di wilayah pedesaan Jawa Barat: Studi komunitas berbasis Riskesdas. Jurnal Epidemiologi Kesehatan Indonesia, 8(1), 45–56.
Katadata Insight Center. (2022). Tren konsumsi makanan olahan di pedesaan Indonesia. Katadata.
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2018). Laporan Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) 2018.
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2023). Profil kesehatan Indonesia 2022.
Kim, H. J., Kim, Y. H., & Heo, J. (2023). Sodium intake and hypertension: Insights into salt sensitivity and public health implications. Nutrients, 15(4), 812. https://doi.org/10.3390/nu15040812
Li, X., Zhou, T., Ma, H., Huang, T., Ding, L., & Hu, F. B. (2022). Association of adding salt to foods with all-cause and cardiovascular mortality in US adults. European Heart Journal, 43(31), 2932–2942. https://doi.org/10.1093/eurheartj/ehac279
Mills, K. T., et al. (2020). (referensi sesuai sitasi kamu tentang usia & hipertensi — tetap dipertahankan seperti di skripsi)
Mozaffarian, D., Benjamin, E. J., Go, A. S., et al. (2021). Heart disease and stroke statistics—2021 update: A report from the American Heart Association. Circulation, 143(8), e254–e743. https://doi.org/10.1161/CIR.0000000000000950
Pranata, S., et al. (2021). Sodium intake and hypertension prevalence in rural vs. urban Indonesia: A comparative analysis. Asia Pacific Journal of Public Health, 33(5), 567–575.
Saharuddin, S., Nur, H., & Rahmawati, A. (2023). Hubungan pola konsumsi natrium dan kalium dengan kejadian hipertensi di Puskesmas Paccerakkang Makassar. Media Kesehatan Masyarakat Indonesia, 19(1), 34–42.
World Health Organization. (2023). Hypertension.
Zhou, B., et al. (2023). Urban–rural disparities in hypertension burden: Global Burden of Disease study. The Lancet Public Health, 8(2), e112–e121.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 JOURNAL SAINS STUDENT RESEARCH
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
