ANALISIS PENGARUH PEMAHAMAN, KESADARAN, BIAYA DAN REGULASI TERHADAP MINATMINAT SERTIFIKASI HALAL PADA INDUSTRI KREATIF RUMAH DI KECAMATAN KASIHAN BANTUL
DOI:
https://doi.org/10.61722/jaem.v3i3.11589Keywords:
Pemahaman, Kesadaran, Biaya, Regulasi, Minat Sertifikasi HalalAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh pemahaman, kesadaran, biaya, dan regulasi terhadap minat sertifikasi halal pada industri kreatif kuliner skala rumah tangga di Kecamatan Kasihan Bantul. Objek penelitian ini adalah pelaku industri kreatif kuliner skala rumah tangga yang berada di Kecamatan Kasihan Bantul. Variabel independen dalam penelitian ini yaitu pemahaman, kesadaran, biaya, dan regulasi, sedangkan variabel dependen adalah minat sertifikasi halal. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode kuantitatif asosiatif dengan bantuan aplikasi EViews 12. Populasi dalam penelitian ini adalah pelaku industri kreatif kuliner skala rumah tangga di Kecamatan Kasihan Bantul. Teknik pengambilan sampel menggunakan rumus lameshow sehingga di peroleh jumlah sampel sebanyak 100 responden. Teknik pengumpulan data dilakukan melalui penyebaran kuesioner. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel pemahaman berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat sertifikasi halal. Variabel kesadaran berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat sertifikasi halal. Variabel biaya berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat sertifikasi halal. Sementara itu, variabel regulasi tidak berpengaruh signifikan terhadap minat sertifikasi halal. Secara simultan, variabel pemahaman, kesadaran, biaya, dan regulasi berpengaruh signifikan terhadap minat sertifikasi halal pada industri kreatif kuliner skala rumah tangga di Kecamatan Kasihan Bantul. Nilai koefisien determinasi (R²) sebesar 0,420303 menunjukkan bahwa variabel pemahaman, kesadaran, biaya, dan regulasi mampu menjelaskan minat sertifikasi halal sebesar 42,03%, sedangkan sisanya sebesar 57,97% dijelaskan oleh variabel lain di luar penelitian..
References
Afifah, N., Kamal, A. H., Sujono, R. I., & Yunad, A. (2025). Pengaruh Sertifikasi Halal Self Declare , Branding, Kreativitas Produk Terhadap Keberhasilan Usaha Kuliner di Teras Malioboro Yogyakarta. 2, 57–68.
Alfajri, Husti, I., & Albahi, M. (2025). Pengaruh Literasi Halal dan Regulasi Halal terhadap Keputusan UMKM dalam Sertifikasi Halal di Kota Pekanbaru. 5(2).
Aris Ginanjar. (2025). Jumlah Penduduk Menurut Kecamatan dan Agama yang Dianut di Kabupaten Bantul, 2025. Pusdatin.
Fikri Azzahar, K. (2025). Sertifikasi Halal Dan Strategi Pemasaran Bagi Bisnis Produk Halal Di Indonesia. J-EBI Jurnal Ekonomi Bisnis Islam, 4(01), 58–73. https://doi.org/10.57210/j-ebi4015
Izzati, H. N. (2022). Pengaruh Pemahaman, Kesadaran, Dan Biaya Terhadap Minat Sertifikasi Halal Oleh Pedagang Kaki Lima Di Kecamatan Tanggul Kabupaten Jember. Universitas Islam Negeri Kiai Haji Achmad Siddiq Jember.
Jefri, M., & Fitri, L. E. (2024). Pengaruh Pemahaman , Kesadaran , Biaya dan Regulasi Terhadap. 8(1), 80–93.
Jefri, M., Ridhwan, & Fitri, L. E. (2024). PengaruhPemahaman, Kesadaran, Biaya dan Regulasi Terhadap Keputusan Pelaku Usaha Melakukan Sertifikasi Halal Self Declare. Ltizam Journal of Shariah Economic Research, 8(1). https://e-journal.lp2m.uinjambi.ac.id/ojp/index.php/iltizam/article/view/2583/1199
Larasati, A., & Yasin, A. (2024). Analisis Faktor-faktor yang Memengaruhi Minat Sertifikasi Halal pada Pelaku UMKM di Jawa Timur. Al-Kharaj: Jurnal Ekonomi, Keuangan & Bisnis Syariah, 6(4), 3905–3923. https://doi.org/10.47467/alkharaj.v6i
Lubis, F. M., Rokan, M. K., & Dharma, B. (2023). Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Minat Pelaku Usaha Kuliner Dalam Menggunakan Sertifikasi Halal (Studi Kasus Rumah Makan Di Kota Medan). Jurnal Ilmu Manajemen, Bisnis Dan Ekonomi, 1(3). https://malaqbipublisher.com/index.php/JIMBE/article/view/93/106
Lukman, L., Sudradjat, A., & Sinambela, T. (2023). Pemanfaatan Digitalisasi Pada Industri Kreatif Sektor Kuliner Pasca Pandemi Covid-19. Fakultas Ekonomi Universitas Borobudur Jakarta, 2(1), 273.
Luqman, K. (2025). Pembiayaan Sertifikasi Halal di Bantul Dipangkas, UMKM Terdampak. Harian Jogja.
Mahendra, H. E., Munir, M., & Mahmudah. (2024). Determinants of Micro and Small Business Actors on the Motivation to Register for Free Halal Certification in Bondowoso Regency. 6(1), 91–104.
Marlenia, S. S., Wibowo, F. W., Kamal, A. H., & Salam, A. (2025). Pengaruh Digiral Marketing, Perilaku Konsumtif, Kualitas Produk, Harga, Dan Halal Sertification Terhadap Repurchase Intention Pada Produk Makanan Via Tiktok Affiliate. 9(5), 97–105.
Nika, D. G., Kamal, A. H., Wibowo, F. W., & Yunadi, A. (2025). Pengaruh Literasi Halal, Sertifikasi Halal, Ingredients , dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian pada Produk Food and Beverage di Kompleks Wisata Yogyakarta. 2.
Nouvan. (2025). Penduduk Indonesia Semester I 2025 Menurut Agama, Islam Masih Mayoritas. Data Loka.
Nuraliyah, I., Adiba, E. M., & Amir, F. (2023). Keputusan Sertifikasi Halal oleh Umkm di Bangkalan ( Apakah Religiusitas dan Biaya Sertifikasi Berpengaruh ?). 3.
Ria, A. F., Hanum, A. N., & Kristiana, I. (2023). Pengaruh Corporate Sosial Responsibility , Ukuran Perusahaan Dan Manajemen Laba. 4(4), 108–115.
Sidakui. (2025). Sistem Informasi Data Perdagangan, Koperasi, UKM dan Industri. Dinas Koperasi, Usaha Kecil Menengah Perindustrian Dan Perdagangan Kabupaten Bantul.
Sugiyono. (2013). Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif Dan R &. D. Alfabeta, Cv.
