ANALISIS STRATEGI CIRCULAR ECONOMY DAN PRINSIP EKONOMI ISLAM DALAM MEMPERTAHANKAN SUSTAINABLE PERFORMANCE (STUDI KASUS PADA SATUAN PELAYANAN PEMENUHAN GIZI PROGRAM MBG BANGUNTAPAN 02)
DOI:
https://doi.org/10.61722/jaem.v3i4.13322Keywords:
Circular Economy, Prinsip Ekonomi Islam, Kinerja Berkelanjutan, SPPG, MBGAbstract
Penelitian ini dilatarbelakangi oleh pentingnya pengelolaan sumber daya dan limbah secara berkelanjutan dalam operasional Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Program Makan Bergizi Gratis (MBG) Banguntapan 02. Penelitian ini bertujuan menganalisis penerapan strategi circular economy dan prinsip ekonomi Islam serta perannya dalam mempertahankan sustainable performance SPPG Banguntapan 02. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan jenis studi kasus. Data diperoleh melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi, kemudian dianalisis menggunakan ATLAS.ti versi 8 dan analisis SWOT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi circular economy diterapkan melalui reduce waste, reuse, recycle, dan resource efficiency. Prinsip ekonomi Islam diterapkan melalui nilai tauhid, amanah, ‘adl, tawazun, dan larangan israf. Penerapan kedua konsep tersebut berkontribusi terhadap sustainable performance melalui peningkatan kinerja lingkungan, ekonomi, dan sosial. Strategi circular economy berperan sebagai pendekatan operasional dalam mengurangi limbah dan meningkatkan efisiensi sumber daya, sedangkan prinsip ekonomi Islam menjadi landasan nilai dan etika dalam menjalankan kegiatan secara bertanggung jawab, adil, seimbang, dan menghindari pemborosan. Dengan demikian, integrasi strategi circular economy dan prinsip ekonomi Islam saling melengkapi dalam mempertahankan kinerja berkelanjutan serta mendukung operasional SPPG Banguntapan 02 yang efektif dan berkelanjutan.
References
Macarthur, E. (2021). What is a circular economy? | Ellen MacArthur Foundation. In Ellen Macarthur.
Nattassha, R., Handayati, Y., Simatupang, T. M., & Siallagan, M. (2020). Understanding circular economy implementation in the agri-food supply chain: the case of an Indonesian organic fertiliser producer. Agriculture and Food Security, 9(1). https://doi.org/10.1186/s40066-020-00264-8
Ni’mah, I., Rokhim, A., & Musari, K. (2024). The role of circular economy in supporting sustainable development goals (SDGs) in Indonesia from an Islamic economic perspective. Journal of Islamic Economics Lariba, 10(1). https://doi.org/10.20885/jielariba.vol10.iss1.art22
Oliveira, M. M. de, Lago, A., & Dal’ Magro, G. P. (2021). Food loss and waste in the context of the circular economy: a systematic review. In Journal of Cleaner Production (Vol. 294). https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2021.126284
Rabbi, M. F., & Amin, M. Bin. (2024). Circular economy and sustainable practices in the food industry: A comprehensive bibliometric analysis. In Cleaner and Responsible Consumption (Vol. 14). https://doi.org/10.1016/j.clrc.2024.100206
