Pemberdayaan Kelompok Tani Ternak Sayuk Rukun Melalui Pemanfaatan Limbah Kotoran Sapi Menjadi Pupuk Organik Padat di Desa Sukorejo

Abstract

Penumpukan limbah kotoran sapi di Desa Sukorejo menimbulkan permasalahan lingkungan berupa bau tidak sedap dan risiko pencemaran air akibat keterbatasan pengetahuan masyarakat dalam pengolahan limbah. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman dan keterampilan peternak dalam mengolah kotoran sapi menjadi pupuk organik padat guna mendukung pertanian berkelanjutan. Kegiatan dilaksanakan pada bulan Juli 2026 di Desa Sukorejo dengan melibatkan 25 anggota Kelompok Tani Ternak (KTT) Sayuk Rukun melalui metode sosialisasi, pengenalan produk, demonstrasi langsung, dan praktik bersama. Proses pembuatan memanfaatkan Stardec sebagai bioaktivator dan Dolomit sebagai penstabil pH, yang disertai pembalikan tumpukan serta pemantauan aerasi secara berkala. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa kematangan fisik kompos tercapai pada minggu keempat, ditandai dengan warna coklat kehitaman, tekstur gembur, beraroma tanah, dan ber-pH mendekati netral. Selain itu, inovasi pengemasan dan pelabelan produk berhasil memberikan nilai tambah dan daya saing pasar. Program ini efektif mengatasi dampak pencemaran lingkungan sekaligus memberikan wawasan wirausaha bagi peternak dalam mendukung sistem pertanian yang ramah lingkungan.