PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN TERHADAP ANAK STUNTING MELALUI BUDIDAYA IKAN LELE DALAM GALON BEKAS DI DESA BULAN

Authors

  • Irfan Syarif Nur Hidayat Universitas Sains Al-Qur’an
  • Indriyani Indriyani Universitas Sains Al-Qur’an
  • Khoirul Madzkuroh Universitas Sains Al-Qur’an
  • Kharistia Capriati Universitas Sains Al-Qur’an
  • Ikhwan Ariq Rifqih Universitas Sains Al-Qur’an
  • Putri Wafa Lubnayya Universitas Sains Al-Qur’an
  • Silvi Chifdziyatul Aini Universitas Sains Al-Qur’an
  • Sri Ma'rifatul Hidayatullah Universitas Sains Al-Qur’an
  • Ahmad Nur Hidayat Universitas Sains Al-Qur’an
  • Risa Akrhomatul Azizah Universitas Sains Al-Qur’an
  • Riyadi Akmal Hafid Setiawan Universitas Sains Al-Qur’an
  • Widad Wafiah Universitas Sains Al-Qur’an
  • Moh Alfi Muhajirin Universitas Sains Al-Qur’an

DOI:

https://doi.org/10.61722/japm.v3i2.4024

Keywords:

Stunting, Pemberian Makanan Tambahan (PMT), Budidaya Ikan Lele

Abstract

Stunting merupakan salah satu permasalahan gizi kronis yang masih tinggi di Indonesia, khususnya di daerah pedesaan. Kondisi ini disebabkan oleh kurangnya asupan gizi dalam jangka waktu yang lama dan dapat berdampak pada pertumbuhan fisik serta perkembangan kognitif anak. Salah satu upaya pencegahan stunting adalah dengan Pemberian Makanan Tambahan (PMT) berbasis sumber protein lokal yang mudah diakses dan terjangkau. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis efektivitas program PMT melalui budidaya ikan lele dalam galon bekas sebagai solusi untuk meningkatkan status gizi anak stunting di Desa Bulan, Kecamatan Selopampang, Kabupaten Temanggung.Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Program ini melibatkan mahasiswa Kuliah Pengabdian Masyarakat (KPM), pemerintah desa, kader posyandu, serta ibu-ibu PKK. Hasil penelitian menunjukkan bahwa budidaya ikan lele dalam galon bekas dapat menjadi solusi praktis dalam menyediakan sumber protein tinggi bagi anak-anak stunting. Selain itu, program ini juga meningkatkan kesadaran masyarakat tentang pentingnya pemenuhan gizi seimbang dan pemanfaatan limbah rumah tangga secara inovatif. Dengan adanya program ini, diharapkan angka stunting dapat ditekan, serta masyarakat dapat lebih mandiri dalam menciptakan lingkungan yang sehat dan menyediakan makanan bergizi bagi anak-anak mereka.

References

Anggi, Yusti, Umbu Pingge, Yudied Agung Mirasa, Eko Winarti, Fakultas Ilmu Kesehatan, and Universitas Kadiri. 2023. “Pemberian PMT Modifikasi Berbasis Kearifan Lokal Pada Balita Stunting: Studi Kasus Di Kabupaten Timor Tengah Selatan Nusa Tenggara Timur.” Sci-Tech Journal 2(2): 245–51.

Ariani, Malisa. 2020. “Determinan Penyebab Kejadian Stunting Pada Balita: Tinjauan Literatur.” Dinamika Kesehatan: Jurnal Kebidanan Dan Keperawatan 11(1): 172–86. doi:10.33859/dksm.v11i1.559.

Faizul Haq, Mohammad Raffi, Putri Delvie Irfanda, Fawziyah Ramadhani, Winda Nurhasanah, and Agus Widiyarta. 2023. “Pengaruh Program Pemberian Makanan Tambahan (PMT) Terhadap Status Gizi Balita Desa Sumbersuko Kabupaten Probolinggo.” Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara 4(3): 1964–70. doi:10.55338/jpkmn.v4i3.1258.

Hafifah, Syamsil, Fatan Ariful Ulum, Azzaroh Az Zahra K, Mulyasa Puspandari, Rizqa Ardita Ramadani, Sri Wahyuni, Program Studi Agroteknologi, et al. 2024. “TERPADU UNTUK MENGURANGI STUNTING DI DESA JATIYOSO : DAMPAK POSITIF PADA EKONOMI DAN GIZI KELUARGA Attila Taufiq Ar Rafi.” (November).

Hartati, Lilik, and Astri Wahyuningsih. 2021. “Hubungan Kejadian Stunting Dengan Perkembangan Anak Usia 24-59 Bulan Di Desa Wangen Polanharjo.” INVOLUSI: Jurnal Ilmu Kebidanan 11(1): 28–34. doi:10.61902/involusi.v11i1.173.

Indra, Kirana Arum, Galang Ramadhan, Berkah Tania Sawitri, Amanda Farra Assyfah, Amira Fazhira, Charisma Yani Roza, Dilma Ayu Khairani, et al. 2024. “Budidaya Ikan Lele Dalam Ember: Solusi Untuk Swasembada Pangan Dan Pemenuhan Gizi Keluarga Dalam Pencegahan Stunting.” DedikasiMU : Journal of Community Service 6(3): 328. doi:10.30587/dedikasimu.v6i3.8279.

Irwan, Irwan, and Nurayini S Lalu. 2020. “Pemberian Pmt Modifikasi Pada Balita Gizi Kurang Dan Stunting.” JPKM : Jurnal Pengabdian Kesehatan Masyarakat 1(1): 33–45. doi:10.37905/jpkm.v1i1.7731.

KHOTIMAH, KHUSNUL. 2022. “Dampak Stunting Dalam Perekonomian Di Indonesia.” JISP (Jurnal Inovasi Sektor Publik) 2(1): 113–32. doi:10.38156/jisp.v2i1.124.

Nurjanah, Hana Cholifah, Widyastuti Purbani, and Else Liliani. 2024. “Pesan Moral Dalam Film Love Is Not Enough: Analisis Semiotika Roland Barthes.” Jurnal Audiens 5(3): 385–94. doi:10.18196/jas.v5i3.376.

Pibriyanti, Kartika, Agus Tri Ariefianto, Loviana Maria Santoso, Rifda Hanifa At-Tamami, Khofifah Harahap, Nur Farida Rahmawati, Mitha Airina Findiyani, et al. 2024. “Pemberian Makanan Tambahan (PMT) Modifikasi Pada Balita Gizi Kurang Dan Peningkatan Pengetahuan Ibu.” BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat 5(1): 678–89. https://doi.org/10.31949/jb.v5i1.7956.

Rahmadani, Suci, and Syofiati Lubis. 2023. “Evaluasi Peran Pemerintah Dalam Menentukan Angka Stunting Berdasarkan Perpres 72 Tahun 2021.” Jurnal EDUCATIO: Jurnal Pendidikan Indonesia 9(1): 188. doi:10.29210/1202322804.

Rosyida, Isnaini Anniswati, Martha Laila Arisandra, Dita Ayu Noviyanti, Regi Aprilian, Chakim Budi Cahyono, and Khatibul Umam Abidin. 2024. “Pemantauan Status Gizi Balita Dan Pentingnya Pemberian Pmt Pada Balita Desa Durikedungjero, Ngimbang, Lamongan.” Jurnal Pengabdian Masyarakat : BAKTI KITA 5(1): 24–33. doi:10.52166/baktikita.v5i1.5475.

Vidina, Dea Ayu, Novita Dwi Aryani, and Diyah Anggreini. 2024. “DALAM PEMBUATAN PMT BERBAHAN LELE UNTUK.” 7: 84–90.

Wani, Anis Syafa, Feby Annisa Yasmin, Septiana Rizky, Syafira Syafira, and Deasy Yunita Siregar. 2024. “Penggunaan Teknik Observasi Fisik Dan Observasi Intelektual Untuk Memahami Karakteristik Siswa Di Sekolah Menengah Pertama.” Jurnal Pendidikan Tambusai 8(1): 3737–43.

Yusra, Zhahara, Rufran Zulkarnain, and Sofino Sofino. 2021. “Pengelolaan Lkp Pada Masa Pendmik Covid-19.” Journal Of Lifelong Learning 4(1): 15–22. doi:10.33369/joll.4.1.15-22.

Zulfikar Lating, Mariene Wiwin Dolang, Epi Dusra, Hamka Hamka, and Wa Ode Satriawati Saendrayani. 2023. “Analisis Manajemen Kejadian Stunting Pada Balita Di Desa Waesamu Tahun 2023.” Jurnal Medika Husada 3(2): 21–30. doi:10.59744/jumeha.v3i2.44.

Downloads

Published

2025-02-07

Issue

Vol. 3 No. 2 (2025): Maret

Section

Articles

License

Copyright (c) 2025 JURNAL AKADEMIK PENGABDIAN MASYARAKAT

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.