PENDAMPINGAN PENCATATAN PERSEDIAAN DAN PERHITUNGAN HARGA POKOK PRODUKSI (STUDI KASUS UMKM KEDAI MINUMAN Zz)
DOI:
https://doi.org/10.61722/japm.v3i4.5938Keywords:
Cost of Production; Full Costing; Inventory; Periodic Method; MSMEs.Abstract
Abstrak. This assistance program aims to support business owners in inventory recording and cost of production calculation at Kedai Minuman Zz, a micro, small, and medium enterprise (MSME) located in Sleman, Yogyakarta. The MSME had not previously implemented a systematic inventory recording method and faced challenges in determining accurate production costs. This study adopts a descriptive qualitative approach using a case study method. Data were collected through interviews, observation, and documentation. The results indicate that inventory can be recorded using the periodic method, while the cost of production can be calculated using the full costing method, which includes raw material costs, direct labor, as well as fixed and variable overhead. This assistance has helped the MSME improve the accuracy of both raw material inventory tracking and cost of production determination.
Keywords: Cost of Production; Full Costing; Inventory; Periodic Method; MSMEs.
Abstrak. Pendampingan ini bertujuan untuk membantu pelaku usaha dalam pencatatan persediaan dan perhitungan harga pokok produksi pada UMKM Kedai Minuman Zz yang berlokasi di Sleman, Yogyakarta. UMKM ini belum menerapkan pencatatan persediaan secara sistematis dan masih mengalami kendala dalam menentukan harga pokok produksi. Pendekatan yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif kualitatif dengan metode studi kasus. Data dikumpulkan melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pencatatan persediaan dapat dilakukan menggunakan metode periodik, sedangkan perhitungan harga pokok produksi dilakukan dengan metode full costing yang mencakup biaya bahan baku, tenaga kerja langsung, serta overhead tetap dan variabel. Pendampingan ini membantu pelaku UMKM dalam menentukan persediaan bahan baku dan harga pokok produksi yang lebih akurat.
Kata Kunci: Harga Pokok Produksi; Persediaan;Full Costing; Periodik;UMKM.
References
Agustina, A. P., & Herawati, T. (2024). Penerapan Akuntansi Ditinjau Dengan Standar Akuntansi Keuangan Entitas Mikro Kecil Menengah Pada Usaha Mikro Kecil Menengah (Studi Kasus Pada UMKM Kedai Kopi Teras Aslan). Prosiding FRIMA (Festival Riset Ilmiah Manajemen dan Akuntansi), 1(7), 223-231.
Ayu Puspitasari, A., Animah, A., & Widia Astuti, W. (2024). Analisis Akuntansi Persediaan Barang Dagangan pada Toko Baju Bekas Import (Studi Kasus pada Toko Tropical Trift). Universitas Mataram.
Haryono, E. (2023). Metodologi penelitian kualitatif di perguruan tinggi keagamaan Islam. An-Nuur, 13(2).
Hery, 2021. Akuntansi Keuangan Menengah. Jakarta: Gramedia Widiasarana Indonesia.
Ikatan Akuntan Indonesia (IAI). (2016). Standar Akuntansi Keuangan Entitas Mikro, Kecil dan Menengah (SAK EMKM). Jakarta: IAI.sugiyono
Kementerian Koperasi dan UKM Republik Indonesia. (2023). Laporan Data UMKM 2023. https://www.kemenkopukm.go.id
Lestari, Putu Astri. 2020. Intermediate Accounting, Akuntansi Keuangan Menengah. Klaten: Penerbit Lakeisha.
Mekarisce, A. A. (2020). Teknik pemeriksaan keabsahan data pada penelitian kualitatif di bidang kesehatan masyarakat. Jurnal Ilmiah Kesehatan Masyarakat: Media Komunikasi Komunitas Kesehatan Masyarakat, 12(3), 145-151.
Pemerintah Republik Indonesia. (2021). Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor 7 Tahun 2021 tentang Kemudahan, Pelindungan, dan Pemberdayaan Koperasi dan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah. Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2021 Nomor 20
Putriana Salman, & Gusti Rozian Noor. (2024). Akuntansi Persediaan untuk Usaha Mikro (Studi Kasus pada Toko P.V.M Hanifah Sport Banjarmasin). Jurnal INTEKNA, 24(1), 39–42.
Radiansyah, A., Ansari, M. I., Levany, Y., Azhar, I., Fajriah, A. N., Aisyah, S., ... & Nainggolan, E. P. (2023). Pengantar Akuntansi. Sada Kurnia Pustaka.
Satriani, D., & Kusuma, V. V. (2020). Perhitungan harga pokok produksi dan harga pokok penjualan terhadap laba penjualan. Jurnal Ilmiah Manajemen, Ekonomi, & Akuntansi (MEA), 4(2), 438-453.
Sawalti, V., & Nugroho, H. (2023, October). Model Pencatatan Transaksi dan Pelaporan Keuangan Berdasarkan SAK EMKM (Studi Kasus UMKM Kedai Kopi XYZ Kota Bekasi). In Seminar Nasional Akuntansi dan Manajemen PNJ (Vol. 4, No. 1).
Sugengriadi, R. M., & Pramudita, R. J. (2024). Analisis Ekonomi Untuk Menentukan Harga Produk UMKM Pempek Mengunakan Metode Full Costing. INFOTEX: Jurnal Ilmiah Bidang Ilmu Teknik, 3(1), 216-225.
Yusuf, A. M., Hasmizal, H., & Dini, N. (2021). Sistem Informasi Perhitungan Penyusutan Aktiva Tetap Menggunakan Metode Garis Lurus Berbasis Vb. Net Pada CV Ginanjar Sejahtera Mandiri Karawang. Jurnal Interkom: Jurnal Publikasi Ilmiah Bidang Teknologi Informasi Dan Komunikasi, 16(1), 38-45.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 JURNAL AKADEMIK PENGABDIAN MASYARAKAT
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
